莲花血鸭何以续写“菜肴故事”


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源远流长的历史,独特鲜美的味道,使得莲花血鸭成为代表性赣菜,这道民间赣菜背后隐藏着怎样的故事?一起来了解它的“前世今生”。

今年6月,“莲花血鸭赣菜非遗”高铁冠名列车首发仪式分别在高铁萍乡北站和南昌西站举行。由此拉开了莲花血鸭新一轮品牌传播的序幕,有故事、有特色、有前景的莲花血鸭也将随着冠名列车的疾驰驶向远方。

这道民间赣菜背后隐藏着怎样的故事?为何能从众多赣菜中脱颖而出?笔者带你一起了解莲花血鸭的“前世今生”。

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